焼き菓子10種＋サブレ4種　

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KYOTO KEIZO OKASHIの焼き菓子を全種類詰め合わせた贅沢焼き菓子セット。
＊バターはすべて北海道産バターを使用。
パウンドケーキ、マドレーヌには米飴を使用しておりもっちりとした食感を楽しんで頂けます。

●モンブラン
こだわりのモンブランクリームをふんだんに使用して焼き上げました。
中はしっとり濃厚で、外側は少し炙って栗の芳ばしい風味が広がります。
生菓子のモンブランとは違い、シンプルにモンブランクリームを焼き上げてお作りしておりますので、まるで栗を食べているかのような味わいです。
トースターなどで少し温めて頂くと、しっとりホクホクで美味しさもUP。
冷たいバニラアイスとも相性抜群です！
「KYOTO KEIZOでしか味わえない」特別な焼き菓子です。

原材料名
栗、米飴、卵黄、砂糖


●フィナンシェ
表面はさっくり、中はふわっと。
そして、バターの風味がたまらないフィナンシェ。
バターは北海道産発酵バターを使用しており、熱して焦がすことでより風味豊かな味わいを楽しんで頂けます。

原材料名
北海道産発酵バター、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル


●フィナンシェショコラ
原材料名
発酵バター、卵白(卵を含む)、砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、米飴、ココア、カカオマス、食塩/香料、膨張剤


●抹茶フィナンシェ
中にはフランスを代表するラム酒(ネグリタラム)で漬けた渋皮栗を入れて焼き上げました。
抹茶は、京都和束産最高級の抹茶を100%使用しております。
濃厚で、ほんのり抹茶の苦味と香りが広がり、緑茶やほうじ茶などとご一緒に和の時間を楽しめます。

原材料名
北海道産バター、卵、砂糖、栗、アーモンドプードル、小麦粉、抹茶


●マドレーヌ
焼き菓子といえば欠かせない定番の一つ。
生地には、ハチミツと北海道産バター、イタリア産のレモン皮を練り込んで焼き上げました。
バターとレモンの香りをほのかに感じつつ、ハチミツの優しい甘さに包まれます。
甘すぎないので、食感のデザートでも重たくなく召し上がって頂きやすいお味です。

原材料名
北海道産バター、卵、砂糖、小麦粉、米飴、蜂蜜、レモン果皮/トレハロース、膨張剤


●マドレーヌ紅茶
原材料名
卵、バター、砂糖、小麦粉、米飴、蜂蜜、紅茶/トレハロース、香料、膨張剤


●レモンパウンド
イタリア産のレモン皮を使用しております。
上側の糖衣にもレモン果汁を絞ることで、どこを食べてもレモンの味を感じられるようにしました。
米飴を混ぜ込み焼き上げることで、もっちりと弾力のある食感です。
酸味も強くなく、レモンの風味が広がる優しいお味のパウンドケーキです。

原材料名
北海道産バター、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、米飴、レモン/香料、膨張剤


●ショコラショコラケーキ
ココアパウダーは、オランダのココアメーカー、ダッチカカオ社のココアパウダーを使用しております。
ゴロゴロとした大きめのチョコチップを入れて、チョコレートを強めに感じる食感に焼き上げました。
冷たい牛乳や、寒い時期にはホットミルクとの相性抜群です。
冷蔵庫で冷やすと、生地が締まってまた違う味わいと食感でオススメです。

原材料名
北海道産バター、卵、砂糖、小麦粉、チョコレート、米飴、バターオイル/乳化剤、香料(原材料の一部に乳、大豆含む)、膨張剤


●ほうじ茶ケーキ
原材料名
卵、バター、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、牛乳、ほうじ茶パウダー、/トレハロース、膨張剤

原材料名
北海道産バター、卵、砂糖、小麦粉、米飴、オレンジピール、ココナッツ、洋酒/酒精、香料、漂白剤(原料の一部に乳、小麦、卵含む)


●フルーツパウンド
中には、カリフォルニア産のくるみをお入れしております。
他にも、チェリーやレーズン、リンゴなど色々なフルーツをたっぷり混ぜ込み焼き上げました。
フランスを代表するラム酒(ネグリタラム)を焼き上がり後、たっぷり表面に打つことで香り豊かなパウンドケーキ仕上げております。
ふわっと香るラム酒の香りと、沢山のフルーツが口いっぱいに広がって楽しい焼き菓子です。

原材料名
北海道産バター、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、米飴、くるみ、オレンジピール、レーズン、チェリー、リンゴ、パイン、洋酒/酒精、香料、着色料、膨張剤


●サブレバター
バターは北海道産発酵バターを100%使用し、アーモンドパウダーを練り込んで焼き上げました。バターの芳ばしい香りがそそる定番のお味。
砂糖を２種類使用し、よりサクサクとした食感に。
小腹が空いた時にも食べやすく、一粒でも満足感を得られます。
冷たいアイスとの相性抜群です！

原材料名
北海道産発酵バター、卵、小麦粉、砂糖、アーモンドプードル


●サブレチョコチップ
原材料名
小麦粉、バター、砂糖、チョコレート、アーモンドプードル、卵、デキストリン/乳化剤、香料
(原材料の一部に大豆含む)

●サブレマカダミア
原材料名
小麦粉、バター、砂糖、マカダミアナッツ、アーモンドプードル、卵、ココア

●サブレアールグレイ
イギリス王室御用達の紅茶メーカー、「TWININGS」のアールグレイの茶葉を使用しております。
アールグレイの香りは強すぎず、北海道産バターとアーモンドパウダーの芳ばしさが合わさり、一口食べればサクサク食感と味、香りに魅了され、虜になってしまう一品です。

原材料名
小麦粉、北海道産バター、砂糖、アーモンドプードル、卵、紅茶